Yon fason san patipri nouvo yo prepare dous trete tankou bonbon se enprime 3D. Teknoloji a fè li posib pou kreye konplèks, reproductibles estrikti 3D enposib pou fè men pou kont li, epi li ka ede tou avèk kondisyon ki pi personnalisé nitrisyonèl.
Tim Meuleman, yon elèv nan Inivèsite Wageningen ak Rechèch nan Netherlands, dènyèman te ekri yon papye tèz, ki gen tit "Rediksyon sik nan bonbon lè l sèvi avèk 3D enprime manje," sou lè l sèvi avèk 3D enprime reyalize rediksyon sik nan bonbon.
Objektif la nan tèz Meuleman a te mennen ankèt sou efè a nan ranplasman sik diferan nan farin bonbon, ansanm ak structuration nan bonbon yo ki baze sou pwopriyete tankou estabilite fòm, gou, ak teksti.
Meuleman te itilize yon vèsyon adapte nan yon resèt pou yon farin enprime 3D ke li te ekri te "yo te jwenn pa eksperyans pibliye entèn nan TNO (La Hague, Netherlands), akeri via Stefano Renzetti," epi li te chwazi replacers yo sik divès kalite paske nan varyasyon yo ant pwa molekilè yo; sa a pèmèt l 'yo obsève ki jan pwopriyete bonbon, tankou kontni matyè sèk ak teksti, yo te enfliyanse.
Li konkli ke enprime 3D te yon bon fason yo bese kontni an sik nan bonbon, paske li pa neglije enfliyanse teksti an epi tou li ogmante dous la vin konnen san yo pa gen ajoute nenpòt sik atifisyèl.
Future rechèch ka konsantre sou devlope farin ki pi fasil pou enprime 3D.
